Kalemie : 50 personnes déplacées et familles hôtes formées à la nutrition et à la prévention de la malnutrition

La formation avait pour objectif d'améliorer les connaissances des participants sur les principes d'une alimentation équilibrée, les besoins nutritionnels des personnes vulnérables ainsi que les pratiques pouvant contribuer à prévenir la malnutrition au niveau des ménages et des communautés.

Les bénéficiaires provenaient notamment des sites de Kankomba, Kwakabwa et Tricot, qui accueillent des personnes déplacées ainsi que des familles confrontées aux conséquences sociales et économiques des déplacements de population.

Comprendre les besoins nutritionnels des personnes vulnérables

Durant les deux journées, deux principaux modules ont été développés. Le premier concernait les besoins nutritionnels des groupes vulnérables et des enfants, tandis que le second était consacré aux principes d'une alimentation équilibrée.

Les organisateurs ont associé les explications théoriques à des exercices pratiques et des travaux en groupes. Cette approche devait permettre aux participants de mieux comprendre comment appliquer les connaissances acquises dans leur alimentation quotidienne, en tenant compte des produits disponibles localement.

La formation a été animée par Madame Angele Kwanja, experte en nutrition. Plusieurs catégories d'aliments ont été présentées afin d'aider les participants à comprendre leur rôle dans le fonctionnement de l'organisme.

Des aliments locaux au cœur des enseignements

Parmi les aliments énergétiques abordés figurent notamment le manioc, le maïs, le riz, la patate douce et la banane plantain. Ces produits occupent déjà une place importante dans l'alimentation de nombreuses familles.

La formation s'est également intéressée aux aliments constructeurs, notamment les haricots, les pois, les arachides, le poisson, les œufs et la viande.

Une attention particulière a par ailleurs été accordée aux légumes-feuilles, aux fruits et aux aliments riches en fer, ainsi qu'à l'importance de l'eau potable. Les participants ont été sensibilisés aux bonnes pratiques d'hygiène et de conservation des aliments afin de réduire les risques sanitaires liés à leur préparation et à leur consommation.

Grossesse, allaitement et développement de l'enfant

Les besoins nutritionnels ne sont pas identiques pour toutes les catégories de personnes. Les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et d'autres groupes vulnérables nécessitent une attention particulière.

Les participants ont ainsi été sensibilisés au rôle de l'alimentation dans la production d'énergie, la croissance, la protection de l'organisme contre certaines maladies ainsi que dans l'accompagnement de la grossesse et de l'allaitement.

Chez l'enfant, une alimentation adaptée contribue notamment à soutenir la croissance et le développement. Chez l'adulte, une alimentation équilibrée participe au maintien des capacités physiques et de l'attention nécessaires aux activités quotidiennes.

Les échanges ont également intégré la question du bien-être psychosocial, particulièrement importante pour des personnes ayant vécu un déplacement ou d'autres situations de vulnérabilité.

36 femmes et 14 hommes parmi les participants

Selon les données communiquées par les organisateurs, les 50 personnes attendues ont participé à l'activité, soit l'ensemble de l'effectif prévu.

Le groupe était composé de 36 femmes et 14 hommes. Parmi les participantes figuraient notamment des femmes enceintes, des femmes allaitantes ainsi que des femmes non enceintes et non allaitantes.

L'activité a également intégré une dimension d'inclusion sociale. Des personnes vivant avec handicap et des personnes du troisième âge ont participé à la formation, permettant d'élargir la sensibilisation à différentes catégories de la population vulnérable.

Renforcer les ménages touchés par les déplacements

Cette formation intervient dans un contexte où les déplacements de population peuvent fragiliser davantage la sécurité alimentaire des ménages. Lorsqu'une famille abandonne son milieu de vie, elle peut perdre ses champs, ses activités génératrices de revenus ou son accès habituel aux produits alimentaires.

Les familles d'accueil peuvent également subir une pression supplémentaire lorsqu'elles doivent partager leurs ressources avec des personnes déplacées.

Dans ce contexte, l'amélioration des connaissances nutritionnelles constitue l'un des moyens permettant aux ménages de mieux utiliser les ressources alimentaires auxquelles ils ont accès, même si elle ne remplace pas les réponses nécessaires aux problèmes plus larges d'accès à la nourriture et aux revenus.

Une initiative portée par AFEVEDDI et ses partenaires

L'activité a été mise en œuvre par AFEVEDDI, sous la coordination de Madame Angélique Bichingini. Selon les informations communiquées par les organisateurs, elle a bénéficié du financement de First Response Fund et du Canada, avec l'appui du Fonds pour les Femmes Congolaises (FFC).

À travers cette formation, les organisateurs entendent contribuer à l'amélioration durable des pratiques alimentaires et nutritionnelles au sein des ménages vulnérables de Kalemie.

L'enjeu sera désormais que les connaissances acquises pendant ces deux journées puissent être appliquées et partagées dans les familles et les communautés. La prévention de la malnutrition passe en effet par l'accès à une alimentation suffisante, mais également par une meilleure connaissance de la valeur nutritionnelle des aliments, de l'hygiène, de l'eau potable et des besoins spécifiques des personnes les plus vulnérables.

✍️ La Rédaction | TRACE Kalemie